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Isoflavonas de soja

Soy de origen ha sido un alimento principal en los países asiáticos durante muchos años. Esto es porque son muy nutritivos: contienen alrededor del 36% proteína, 18% de grasa, 30% carbohidratos, isoflavonas y una gran cantidad de vitaminas y minerales. Todos los elementos ocho esenciales aminoácidos están presentes en la soja, que hace que el...

Los detalles.

Fuente
Soja ha sido un alimento principal en los países asiáticos durante muchos años. Esto es porque son muy nutritivos: contienen alrededor del 36% proteína, 18% de grasa, 30% carbohidratos, isoflavonas y una gran cantidad de vitaminas y minerales. Todos los elementos ocho esenciales aminoácidos están presentes en la soja, que hace que la proteína de soja una proteína completa.
¿Qué es isoflavonas de soja?
Soja isoflavonas destilado o concentrado se extrae de las semillas o habas de la hierba de la soya que afectan una gran variedad de sistemas del cuerpo. Isoflavonas de la soja pertenecen a una clase de compuestos a base de plantas conocidas como fitoestrógenos, supuestos porque son similares en estructura química y función de la hormona sexual femenina estrógeno. Soja contiene varios elementos o compuestos como isoflavonas y lecitina que son terapéuticamente muy valiosos. Han sido implicados en las reducciones y aumentos del riesgo de cáncer de mama y generalmente son buenos en la cardioprotección de reducir los niveles de lipoproteínas y se consideran buenas para la salud ósea en el envejecimiento, así.

Nombre de producto

Extracto de soja

Parte de planta empleada

Semilla

Especificación

Isoflavonas de soja 10% - 40%

Paquete

25kg/drum

Soja es una fuente única de las isoflavonas como genisteína y daidzeína. Ha sido parte de la dieta del sureste de Asia durante casi cinco milenios, mientras que el consumo de soja en el mundo occidental se ha limitado hasta el siglo XX. Gran consumo de soja en el sudeste asiatico se asocia con reducción en las tasas de ciertos cánceres y enfermedades cardiovasculares y los molestos efectos secundarios que pueden acompañar con la menopausia. La evidencia experimental reciente sugiere eso isoflavonas en la soja, que ha sido analizado científicamente desde el 80and #39; s, son responsables de los efectos beneficiosos.
Función:
La hipótesis que los isoflavonas de soja pueden ayudar a aliviar síntomas de la menopausia (tales como sofocos, trastornos emocionales y comprometida actividad sexual) ha sido confirmada por estudios científicos recientes. Además, isoflavonas de soja disminuyen significativamente las tasas de cáncer de mama, que se cree que es relevante para sus efectos como fitoestrógenos. Los estudios también señalan que el alto consumo de soja isoflavonas en la dieta están implicados en la inhibición del crecimiento de las células de cáncer de próstata, los que comen una dieta baja en grasas, pero rica en proteínas de soja, tiene una menor incidencia de cáncer de próstata.
Menor riesgo de cáncer en hombres y mujeres
Isoflavonas de soja son importantes nuevos elementos en la prevención y el tratamiento potencial del cáncer. Isoflavonas de soja también tienen propiedades antioxidantes y pueden reducir el riesgo a largo plazo de cáncer como otros antioxidantes, previniendo el daño del radical libre al ADN.
Comido por 5,000 años en Asia, soja parece reducir el riesgo de cáncer de mama y otros cánceres de órganos reproductivos. En los últimos años, los epidemiólogos se han centrado en alimentos de soya como una de las principales diferencias dietéticas entre asiáticos y americanos. Las mujeres asiáticas comiendo dietas tradicionales de soja de alto tienen un riesgo relativamente bajo de cáncer de mama, pero su riesgo aumenta cuando se mueven a los Estados Unidos y adopta una dieta occidental.
Del mismo modo, los hombres asiáticos que consumen dietas de soja de alto tienen un bajo riesgo de cáncer de próstata invasivo. La dieta americana estándar sin fitoestrógenos, afirma Susan Lark, M.D., que se especializa en womenand #39; problemas de salud de s en Los Altos, California. De la soja y otras fuentes de fitoestrógenos naturales, agrega, se debe seguir tomando estos alimentos para mantener su estrógeno como beneficios. (fuente: noticias de la ciencia de nutrición, septiembre de 1998.)
Además, en un grupo de australianos caucásico mujeres, cuyas dietas fueron incluyen mayores cantidades de isoflavonas y otros fitoestrógenos tuvieron una baja incidencia de cáncer de mama. (fuente: cáncer: principios y práctica de Oncología 3ª edición, Filadelfia, JB Lippincott, 1989, pp 167-180.)
Isoflavonas reducen también el riesgo de cáncer inhibiendo la actividad de tirosina quinasa, una enzima que promueve el crecimiento de la célula de cáncer. (fuente: Bioquímica celular J, 1995; 22S:181-7) Algunos investigadores han demostrado que la genisteína es antiangiogénico, y como una sustancia antiangiogénica, bloquea el crecimiento de vasos sanguíneos que los tumores necesitan para ampliar. (fuente: J Nutr 1995; 125:790S-7S.)
Uso en terapia de reemplazo de estrógeno
Los beneficios de la soja van más allá de reducir el riesgo de cáncer a largo plazo. Estudios recientes han encontrado soy (en rico en isoflavonas de la proteína o suplementos de isoflavonas puras), pueden reducir los sofocos menopáusicos y aumentar la densidad ósea en las mujeres. De hecho, muchos problemas de salud menopáusica y posmenopáusica pueden resultar de una falta de isoflavonas en la dieta americana típica. (fuente: noticias de la ciencia de nutrición, septiembre de 1998)
Los estrógenos son esenciales para el sistema reproductor femenino, pero también son importantes para los huesos, corazón y posiblemente el cerebro. Para las mujeres que enfrentan la menopausia (y la pérdida de estrógeno), reemplazo de estrógenos es una cuestión importante. Christine Conrad, coautor con Marcus Laux, N.D. de mujer Natural, la menopausia Natural (HarperCollins, 1997), se refiere que isoflavonas de soja y otros estrógenos de plantas son reemplazos de la hormona eficaz después de una histerectomía. Otros investigadores han reportado que las isoflavonas son también estrogénicas para promover la formación de hueso.
Bajar el colesterol y reducir el riesgo de enfermedad cardíaca
Además de su actividad estrogénica, isoflavonas de soja promoción niveles sanos del colesterol sin bajar niveles del colesterol HDL beneficioso. Además, isoflavonas de soja pueden mantener la función vascular normal. La soja conexión Boletín informa que andquot;... incluso en personas con colesterol normal, isoflavonas de soja pueden ayudar a reducir enfermedades del corazón risk.andquot; (Vol. 6, núm. 2, primavera 1998)
Estudios en animales:
1, efectos de mamíferos y plantas estrógenos en las glándulas mamarias y úteros de macacos
En un estudio reciente de la terapia de reemplazo hormonal y sus alternativas, adultos, posmenopáusicas quirúrgicamente mujer macacos (Macaca fascicularis) fueron tratados continuamente con estradiol (E2), aislada de la soja enriquecida con Isoflavonas (SBE) o E2 + SBE. Dosis eran equivalentes en una base calórica a 1 mg/mujer/día de estradiol y 148 mg/mujer/día de isoflavonas de soja. Después de 6 meses de la terapia de reemplazo, histopatológica, mediciones morfométricas e immunohistochemical del endometrio y las glándulas mamarias se realizaron.
Aumentos en el grosor endometrial, área de la glándula y proliferación epitelial fueron inducidos por E2 y E2 + SBE. Cambios morfométricos fueron acompañados por Ki67 epitelial mayor coloración en la E2 tratados grupo. Los efectos de E2 se antagoniza parcialmente por SBE (se manifiesta como disminución de la coloración de Ki67). Proliferación de la glándula mamaria fue inducida por el E2 y E2 + SBE, morfométricos e immunohistochemical medidas de proliferación estuvieron de acuerdo en ambos tejidos. Los efectos de E2 se antagoniza por SBE en la glándula mamaria. Nuclear de estrógeno receptor (ER) la coloración de ambos tejidos no mostraron diferencias significativas entre E2, SBE, y SBE + E2 tratados macacos. Etiquetado ER fue evidente en el grupo de SBE. En el E2 y E2 + SBE animales tratados allí era un aumento de la coloración nuclear del receptor de progesterona (PGR) de tejido mamario y de endometrio. En el endometrio, hemos visto una disminución en la coloración nuclear de PGR: Grupo de glándulas superficiales SBE: 2, 4 +-7,59 comparado con 21,5 +-28,00% células etiquetadas grupo de control.
CONCLUSIÓN: En este primate tratamiento de modelo SBE no indujo proliferación de endometrio y tejido mamario. Los resultados indican que SBE puede tener efectos antiproliferativos en el endometrio y la glándula mamaria cuando se administra junto con estrógenos exógenos. (Universidad Ernst-Moritz-Arndt de J.M., Greifswald, Alemania y Departamento de comparativa medicina Bowman Gray School of Medicine de Wake Forest University, Winston-Salem, Carolina del norte)
2, investigando efectos protectores de las isoflavonas dietéticos contra la radiación UV en un modelo de ratón sin pelo.
Ratones sin pelo fueron administrados por vía oral con soja extracto (cuerpo de 500mg/Kg peso/d) que contiene isoflavonas (30%) y fueron expuestos a radiación ultravioleta tres veces por semana durante un mes para poder pagar una dosis total de 600mJ/cm2. Al final del estudio, se midió los efectos de las isoflavonas en el aspecto de la piel, deposición de colágeno y espesor epidérmico en la piel de ratón daños UV. En cultivo de fibroblastos de piel, se determinaron los efectos de la isoflavona en síntesis/degradación de colágeno y metalloproteinases(MMPs). Resultados mostraron mejor aspecto de la piel y menos arrugas en isoflavona trataron a grupo comparado con el grupo dañado de UV, no tratado.
Seguridad:
Isoflavonas de soja son muy seguras en una amplia gama de consumo. Un pequeño porcentaje de personas alérgicas a la soja debe evitar consumir productos de soya. Consumo de isoflavonas de soja no está asociado con efectos secundarios significativos aparte de los problemas gastrointestinales leve (distensión abdominal, flatulencia). Ingesta de altas dosis de extractos concentrados de isoflavonas son seguras a niveles hasta 300 mg por día (la cantidad estimada contenida en la dieta japonesa promedio). Desde el largo plazo efectos de los suplementos de isoflavonas aisladas es desconocido y el potencial de efectos pro-estrogénica puede existir para el consumo de isoflavonas de mega-dosis, es prudente mantener la ingesta de isoflavonas totales cerca de los niveles encontrados en cantidades dietéticas.
Dosificación:
1 para la salud del corazón, 30-50 mg de isoflavonas de soja al día es eficaz en la reducción de colesterol y triglicéridos.
2. para los síntomas menopáusicos, 25-50 mg de isoflavonas de soja al día es eficaz en el alivio de algunos de los síntomas asociados con la menopausia (por ejemplo, sofocos). No exceder más de 200 mg por día.

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