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La astaxantina demanda sigue creciendo

Proveedores de astaxantina han intensificado dramáticamente la producción del ingrediente derivado de microalgas en los últimos años, y según las dos empresas, el mercado está creciendo más que suficientemente rápido como para apoyar el aumento de la oferta.

Célebre por sus beneficios antioxidantes, la astaxantina ha sido un ingrediente difícil de producir en el pasado. Pero un consumidor creciente siguiendo ha llevado a muchas empresas asuperar estos desafíos de la fuentecon instalaciones ampliadas y tecnologías innovadoras.

Hoy, la demanda de astaxantina aparece tan fuerte como siempre. Según unInformede investigación y mercados lanzados en marzo, el mercado global para ambos astaxantina sintética y natural de la fuente puede más que doble en 2020, alcanzando los $ 1,1 billones y 670 toneladas métricas en todo el mundo. El informe también señala que una parte importante de ese crecimiento proviene de la demanda para la astaxantina natural en los mercados nutracéuticos y cosméticos.

"Todavía existe un aumento constante en la demanda de astaxantina natural," dice Janice Brown, de asistencia técnica en astaxantina proveedor AstaReal (Burlington, Nueva Jersey). "Creo que es el hecho de que las personas son cada vez más conscientes de la astaxantina natural y todos los beneficios de salud".

Compañeros astaxantina proveedor Algatechnologies (kibutz Ketura, Israel) ha aumentado también considerablemente su oferta para satisfacer la creciente demanda. La reciente finalización de una ampliación de instalaciones de Algatechnologies ha duplicado la capacidad de su marca AstaPure de astaxantina, según Efrat Kat, director de ventas y marketing. Añade que Algatechnologies también está explorando nuevas formas de entrega de sus ingredientes.

"Una categoría emergente para la astaxantina es la comida y mercado de las bebidas, así como todas las formas de suplementos líquidos,", dice Kat. Añade que Algatechnologies ha abordado estas áreas de crecimiento mediante la creación de «nuevas formas de entrega para la marca AstaPure en polvo y emulsión.»

En una vena similar, AstaReal lanzó un líquido de astaxantina natural, soluble en agua de 1,5% el año pasado, llamado AstaReal HBA. Brown dice que esta forma de astaxantina está ganando popularidad en la industria de bebidas funcionales y suplemento líquido.

Sin embargo, todavía hay obstáculos al crecimiento aún más el mercado de astaxantina, incluyendo la adulteración de productos de astaxantina.

"El mayor obstáculo que enfrenta AstaReal es la infiltración de la astaxantina de"no-para arriba-a-par"," dice Brown. "Y lo que quiero decir por es la astaxantina que es en costas que no están cumpliendo la USP [farmacopea de Estados Unidos] monografía para la astaxantina y contienen disolventes residuales. Estas fuentes de astaxantina podrían tener un impacto negativo en el crecimiento del ingrediente en el mercado."

La falta de conciencia de los consumidores puede ser otro obstáculo posible al mercado de mayor crecimiento, sugiere Kat, que subraya la "necesidad de invertir en más educación y actividades de promoción." Apunta a los esfuerzos de divulgación de laAsociación de astaxantina natural algas (NAXA)como un aspecto crucial de la campaña de educación pública, especialmente cuando se trata de las diferencias de origen sintético y natural astaxantina.

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