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Astaxantina para la salud humana

Distinguible por su color rojo rico, la astaxantina es un antioxidante de gran alcance de la familia de los carotenoides. La astaxantina es una larga molécula con grupos hidroxilo en el extremo de la molécula. "La presencia de las terminaciones del oxhidrilo y keto en cada anillo ionona explica algunas características únicas de la astaxantina, como su capacidad de ser esterificado, su potencia antioxidante alto y una configuración más polar que otros carotenoides, andquot; explicó Oran Ayalon, pH.d., Vicepresidente de desarrollo e investigación, Algalo, grupo de Frutarom.

Entonces, es la transferencia de sangre del cerebro. "Astaxantina puede cruzar la sangre-cerebro y barreras Hematorretinal para llevar su acción antiinflamatoria y antioxidante protección a estos órganos vitales, mientras que otros carotenoides buen antioxidante como el licopeno y beta-caroteno no se pueden obtener a través de estas barreras, andquot; dijo Bob Capelli, Vicepresidente Ejecutivo de global marketing, AlgaeHealth, una división de BGG.

Estas propiedades y otros, se combinan para hacer la astaxantina, un poderoso antioxidante.

Sin embargo, la astaxantina es altamente reactiva con el oxígeno, así que mucho cuidado debe tenerse con el material una vez que la astaxantina ha sido extraída de las algas. "Si se expone al oxígeno, la astaxantina se oxida en un producto de degradación llamado astacene y perderá todos sus beneficios, andquot; Gerald Cysewski, pH.d., fundador y CEO de Cyanotech, advirtió.

Métodos de fabricación son eficaces, y biodisponibilidad se realiza, la astaxantina imparte una serie de beneficios a los seres humanos, de rendimiento deportivo para la salud del corazón, salud de la piel, salud de los ojos y más.


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