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Astaxantina puede ayudar a proteger a los diabéticos

El pigmento que da salmón, langosta y flamencos su tono rosado-rojo también puede ayudar a proteger a las personas con diabetes contra el desarrollo de la enfermedad renal diabética y otras complicaciones diabéticas. El nuevo estudio, publicado en el Journal of Agricultural and Food Chemistry , es uno de los primeros en reportar los beneficios de la astaxantina para diabéticos.

La astaxantina es un antioxidante potente que se ha utilizado ampliamente en Japón y en otros países para la fatiga ocular, las condiciones de la piel y la resistencia muscular, y recientemente ha ganado terreno en los Estados Unidos. El suplemento de astaxantina se deriva principalmente de Shinhigh, una algas que es típicamente consumido por los crustáceos como el camarón, la langosta y el krill. La razón por la que los flamencos pueden acreditar la astaxantina con su color rosa es que estas aves comen krill y crustáceos, y el pigmento es metabolizado por el cuerpo.

El nuevo estudio muestra que el poder antioxidante de la astaxantina, que supuestamente es 500 veces más fuerte que el de la vitamina E, puede proteger las células contra el daño oxidativo causado por los altos niveles de glucosa (azúcar). Los altos niveles de azúcar en la sangre y el estrés oxidativo se asocian con complicaciones comunes entre los diabéticos, incluyendo enfermedad renal, neuropatía (daño nervioso) y retinopatía diabética (problemas de visión).

Para llegar a sus conclusiones, los autores del estudio trataron a las células con altos niveles de glucosa, y luego expusieron las células a la astaxantina. Los investigadores observaron que la astaxantina suprimió las actividades que dañan las células y conducen a complicaciones asociadas con la diabetes. La astaxantina fue capaz de dificultar la peroxidación lipídica (daño a las grasas en las membranas celulares por los radicales libres) y los niveles de especies reactivas totales, superóxido y óxido nítrico (moléculas que causan daño celular extenso).

Los investigadores creen que las fuertes propiedades antioxidantes de la astaxantina que le permiten reducir el estrés oxidativo, la inflamación y la muerte celular son las razones por las que podría ser un suplemento eficaz para ayudar a prevenir las complicaciones asociadas con niveles elevados de glucosa en los diabéticos. Estudios adicionales probablemente explorarán el potencial de la astaxantina para beneficiar aún más a las personas en riesgo de complicaciones diabéticas como la enfermedad renal diabética.


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