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Hidroxitirosol

Si usted piensa que sabe acerca de todos los antioxidantes que necesita, es hora de reconsiderar. Hay un antioxidante que probablemente nunca han oído hablar de - hidroxitirosol. El hidroxitirosol es el antioxidante más potente que nunca ha oído hablar, pero que probablemente ya está comiendo. Sigue leyendo para averiguar qué es el hidroxitirosol y qué beneficios para la salud tiene este compuesto antioxidante para ti.

¿Qué es Hydroxytyrosol?
El hidroxitirosol es uno de los principales componentes antioxidantes que se encuentran en las aceitunas, y ha recibido grandes elogios por sus posibles beneficios para la salud. Este compuesto fenólico simple se encuentra en los frutos y hojas del olivo, en aceite de oliva virgen extra y en altas concentraciones en las aguas residuales del molino de aceite de oliva. Es la investigación sobre el aceite de oliva y sus beneficios para la salud que conducen al aislamiento y estudios adicionales de hidroxitirosol. Hydroxytyrosol es grasa y soluble en agua y es el único fenol que es capaz de cruzar la barrera hematoencefálica, lo que significa que es capaz de absorber los radicales libres en todo el sistema nervioso central. El hecho de que el hidroxitirosol sea graso y soluble en agua significa que tiene una alta biodisponibilidad (la facilidad con que las sustancias son capaces de transferir de sus alimentos a su cuerpo).

¿Cuáles son los beneficios para la salud de Hydroxytyrosol?
La investigación está en curso sobre los posibles beneficios para la salud que tiene el hidroxitirosol, pero es un antioxidante bien documentado con increíbles capacidades anti-inflamatorias. Algunos otros beneficios potenciales para la salud del hidroxitirosol incluyen:

  • Neuroprotección - En 2007, un estudio alemán de dos partes descubrió que la ingestión oral de hidroxitirosol tenía efectos neuroprotectores en los ratones utilizados en el estudio. Tres años más tarde, el mismo grupo de investigadores realizó un estudio sobre el hidroxitirosol y sus posibles efectos sobre el deterioro cognitivo relacionado con la edad. Según el segundo estudio, "los resultados que obtuvimos confirman principalmente nuestra observación anterior de la prometedora citoprotección de las células cerebrales". Esencialmente, el hidroxitirosol puede ofrecer una protección mental significativa contra el deterioro cognitivo asociado con el envejecimiento.

  • Cáncer de mama - Muchos antioxidantes se piensa para ayudar con los varios cánceres debido a sus beneficios de salud impresionantes como la reducción de la inflamación y la aniquilación de los radicales libres dañinos. Estudios han indicado que el consumo de aceite de oliva estaba vinculado a una menor incidencia de cáncer de mama, por lo que un equipo de investigadores españoles aislados hidroxitirosol y probado sus efectos sobre las líneas de células de mama. "Hydroxytyrosol podría contribuir a una menor incidencia de cáncer de mama en las poblaciones que consumen aceite de oliva virgen debido a su actividad antioxidante y su protección contra el daño oxidativo del ADN en las células mamarias".

  • Salud cardiovascular - En un estudio publicado en Frontiers in Nutrition, los investigadores examinaron el hidroxitirosol y su posible efecto sobre las enfermedades cardiovasculares. "Mecanismos de acción incluyen potentes efectos antioxidantes y anti-inflamatorios, entre otros. La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria ha destacado la importancia del hidroxitirosol en la protección de las lipoproteínas de baja densidad y, por consiguiente, su implicación en la reducción del riesgo de enfermedades cardiovasculares, concluyendo que 5 mg de hidroxitirosol y sus derivados deben consumirse diariamente para alcanzar este efecto al Un nivel fisiológico ".

La potencia del hidroxitirosol depende de la calidad del aceite de oliva que está utilizando. Para las concentraciones más altas de hidroxitirosol, y los beneficios para la salud que vienen con él, siempre use aceite de oliva virgen extra que ha sido prensado en frío.


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