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Resveratrol, vino tinto y cáncer: ¿Qué es la historia?

Nuestros investigadores en Leicester havepublished los resultados de un nuevo studyshowing que relativamente pequeñas dosis de resveratrol purificada, un producto químico encontradas en las uvas rojas y vino, podría tener un impacto reduciendo el riesgo de cáncer de intestino, por lo menos, en ratones propensos a desarrollar la enfermedad.

A juzgar por la clase de encabezados que hemos visto inresponse a los anteriores estudios de resveratrol, que podemos esperar al menos unos cuentos de "el vino tinto previene el cáncer". Pero, como hemos explicado antes, esto es un largo camino de la verdad: de hecho, el alcohol aumenta el riesgo de cancerand wouldoutweigh los potenciales beneficios.

Para evitar cualquier malentendido, que quería explicar un poco más acerca de la investigación, publicada hoy en el diarioScience Translational Medicine– y por qué no es una excusa para golpear la botella.

Las uvas de la ira

El resveratrol es una sustancia química producida en hollejos y otras fuentes vegetales como cacahuetes, cacao y frutas, donde actúa como un pesticida natural contra las infecciones fúngicas.

Durante los últimos pocos literallythousands de décadas de papershave sido publicado sobre el resveratrol y sus beneficios se promociona para una amplia gama de dolencias incluyendo diabetes, enfermedades neurodegenerativas y, por supuesto, cáncer.

El producto químico sí mismo tiene una gama de efectos sobre las células, principalmente por influir en la producción de energía (metabolismo), althoughexactly cómo funciona no está enteramente claro. Pruebas en las células cultivadas en el laboratorio y algunos estudios en animales han sugerido que el resveratrol puede tener propiedades contra el cáncer. Sin embargo, traducir estos intrigantes resultados de laboratorio en beneficios para los pacientes isfraught con impedirian resultados de los ensayos en humanos de resveratrol para muchos diseaseshave sido inconsistente – un tema que parece surgen repetidamente como derivados de alimentos productos químicos.

Uno de los mayores problemas es que poco se sabe sobre la mejor dosis de resveratrol a utilizar, o cómo ha tomado y utilizado por las células del cuerpo. Profesora Karen Brown y su equipo en nuestro centro de Medicina Experimental de cáncer Leicester han ido encontrando hacia fuera. Y ha descubierto que, como sucede tan a menudo en la vida – menos es más.

De ratones y hombres

Así como pruebas prometedoras en células cultivadas en el laboratorio, los investigadores han sabido por una cierta hora que la alimentación de grandes dosis de resveratrol puro a micereduces genéticamente, propensa a las cáncer intestinal el número y sizeof los cánceres que se desarrollan.

¿Así se desprende que grandes dosis en seres humanos deben tener el mismo efecto, correcto?

En 2007, el Leicester equipo publicado theresults de una pequeña fase temprana trialof clínica resveratrol suplementos en voluntarios sanos, la medición de los niveles de la sustancia en el cuerpo resultando de una gama de diferentes dosis. Basado en experimentos de laboratorio anteriores, los investigadores tenían una idea del nivel de resveratrol necesario para ver un efecto de prevención de cáncer – pero incluso dando a los participantes dosis muy altas no podía golpear el nivel requerido en la sangre, poniendo adowner en su potencial.

Pero el profesor Brown pensé que no podría soportar la lógica de que 'más es mejor' con químicos que se encuentran en niveles bajos en la dieta. Y eso es exactamente lo que ella y su equipo propuesto para probar en su nuevo estudio.

Comenzaron analizando cómo personas absorben diferentes dosis de resveratrol en sus cuerpos – una dosis baja (5 mg) equivalente a la cantidad en un vaso grande (250ml) de algunos vinos tintos o aproximadamente un kilogramo de uva, o una dosis alta dos cien veces mayor (1 gramo). En primer lugar, midieron los niveles en la sangre de voluntarios sanos después de que se les dio el producto químico. El siguiente paso fue dar la misma dosis a pacientes de cáncer del intestino en espera de cirugía, y luego examinar las muestras de tejido del intestino eliminado durante su operación para ver cuánto resveratrol acabó allí.

Como cabría esperar, cuando las personas recibieron una alta dosis de resveratrol el producto químico encontró su manera en el tejido intestinal sano y canceroso, así como otras partes del cuerpo (tales como músculo y grasa). Pero, sorprendentemente, los investigadores también encontraron niveles significativos de reveratrol en tumores y tejidos sanos en personas que recibieron la dosis mucho más pequeñas. ¿Así que si fueron administrando dosis bajas del resveratrol entrar en el cuerpo en cantidades detectables, ellos tenían un efecto?

Para averiguarlo, los científicos probaron luego los efectos de dosis bajas o altas comparables en ratones propensos a cáncer de intestino. Paradójicamente, ellos encontraron que dosis bajas de resveratrol reduce el crecimiento tumoral a la mitad, mientras que la alta dosis sólo reduce el crecimiento del tumor por un cuarto. [Actualizado 08/10/2015 de claridad y corrección. KA]

Pero – importante – sólo vieron el más potente efecto de dosis bajas en los animales alimentados con una dieta alta en grasas, que tienden a desarrollar tumores más de todos modos.

Una mirada más atenta reveló que el resveratrol era ralentizar la velocidad a la que las células anormales en los tumores fueron dividiendo, al parecer aumentando la actividad de una molécula llamada AMPK, que participa en el metabolismo de la célula.

¿Hacia el Edén?

Tomados en conjunto, estos resultados desafían el dogma de que cuando se trata de uso de drogas para reducir el riesgo de cáncer – un enfoque conocido aschemoprevention: más es mejor.

Aunque del equipo 2007trial, indican altas dosis de resveratrol son seguros, que este nuevo estudio sugiere que podría ser más eficaz en la prevención de cáncer intestinal en dosis mucho más bajas. Pero también dice que este enfoque puede sólo ser beneficioso para algunas personas, dependiendo de su composición genética, la dieta y estilo de vida. Y no sé si tiene algún efecto en otros tipos de cáncer.

Desde una perspectiva más amplia, este descubrimiento podría ayudar a explicar por qué los resultados de los ensayos clínicos de dosis altas de vitaminas y otros suplementos derivados de alimentos han sido inconsistentes, a menudo fallan para producir los resultados esperados o incluso que pueda ser perjudicial (por ejemplo, ver nuestra serie onantioxidants y thispost en píldoras de vitaminas). Se necesitan más investigaciones para averiguar si 'más es mejor' realmente es cierto cuando se trata de los beneficios de los productos químicos que normalmente se encuentran en niveles bajos en la dieta.

Después de esto, este estudio no nos dice si los suplementos de resveratrol podrían ayudar a prevenir el cáncer en la población general o en grupos específicos de personas. Hay mucho más trabajo que hacer para averiguar cómo mejor utilizar y que podrían beneficiarse. Así que a menos que seas un ratón propensos a cáncer intestinal genéticamente, no recomendaría hacer estallar píldoras de resveratrol.

Y finalmente, reiterar nuestro punto anterior – todo esta investigación se ha realizado sobre resveratrol purificado, no vino y no deben servir como excusa para un descarado o dos.

Nuestra investigación tiene shownthat alcohol causas alrededor de 12.800 cánceres al año en el Reino Unido – que es de cuatro por ciento de los casos. Y un 2013report de Alliancelinked de salud Alcohol alcohol a unos 3.200 muertes por cáncer al año. Así beneficios de resveratrol en vino rojo suelen ser compensadas por el alcohol.

Si desea reducir el riesgo de cáncer de intestino, lo mejor es ser un no fumador, mantener un peso sano, ser físicamente activo, comer una dieta equilibrada baja en carne roja y procesada con una gran cantidad de fibra como frutas y verduras y reducir el licores.

Proyección también puede detectar cáncer en una etapa temprana cuando es tratada más fácilmente, hemos gotmore información sobre este tema en nuestro sitio web, y personas con antecedentes familiares astrong de la diseasecan hablan con su GP sobre la posibilidad de pruebas genéticas y de seguimiento.


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