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Resveratrol: el centro antienvejecimiento que es bueno para el corazón, el cerebro y la cintura

¿Cómo los franceses comen más grasa, azúcar y alimentos ricos, además de beber más vino, pero todavía tienen menos problemas de salud del corazón? La respuesta a esta pregunta desconcertante, comúnmente conocida como la "paradoja francesa", se cree que es debido a una mayor ingesta de un fitonutriente específico llamado resveratrol, que se encuentra naturalmente en "superfoods" como el vino tinto. Al igual que otros antioxidantes y fitonutrientes, como el licopeno que se encuentra en los tomates o la luteína que se encuentra en las zanahorias, el resveratrol es un poderoso compuesto que regenera el cuerpo a todo nivel a nivel celular.

La investigación publicada en las últimas décadas en muchas revistas médicas, incluyendo el European Journal of Food Pharmacology y American Journal of Hypertension, encontró que resveratro disminuye el riesgo de enfermedades del corazón entre otras preocupaciones de salud comunes. Aunque no hubiera sabido exactamente cómo el vino era capaz de promover una mejor salud, incluso Platón promovió los beneficios de salud de beber con moderación. Se le ha citado diciendo: "Nada más excelente o valioso que el vino fue concedido nunca por los dioses al hombre."

En caso de que te estás preguntando, no tienes que ser un bebedor de vino para beneficiarse del resveratrol. Otras fuentes incluyen bayas profundamente oloreadas y chocolate / cacao oscuro real . Junto con ayudar a mantener las arterias claras de la acumulación de placa y proteger el corazón envejecido, este phytonutrient tiene muchos otros beneficios para la salud también - incluyendo la reducción de la inflamación, potencialmente ayudando a prevenir la obesidad y proteger la salud cognitiva entre los ancianos.

¿Qué es el Resveratrol?

Resveratrol es un antioxidante bioflavonoide polifénico que es producido por ciertas plantas y que se encuentra en los alimentos y bebidas que se sabe para detener los efectos del envejecimiento. Resveratrol se clasifica como un phytoestrogen debido a su capacidad de interactuar con los receptores de estrógeno de una manera positiva. Las plantas que producen resveratrol y otros tipos de antioxidantes realmente lo hacen en parte como mecanismo protector y respuesta a factores estresantes dentro de sus ambientes, incluyendo radiación, presencia de insectos u otros depredadores, lesiones e infecciones fúngicas. Hoy en día, el resveratrol se cree que es uno de los polifenoles más potentes y protectores más fuertes contra los síntomas asociados con el envejecimiento y el daño de los radicales libres .

Los estudios demuestran que las fuentes más abundantes de resveratrol (por no mencionar muchos otros fitonutrientes protectores, vitaminas y minerales) son las plantas, incluyendo la piel de las uvas rojas, el vino tinto, el cacao crudo y las bayas oscuras, como arándanos, arándanos, moras Y los arándanos. El vino tinto es probablemente la fuente más conocida, principalmente debido a sus altos niveles gracias al proceso de fermentación que convierte el jugo de uva en alcohol. Durante la producción de vino tinto, las semillas de uva y las pieles fermentan en los jugos de uva, que tienen efectos positivos sobre los niveles y la disponibilidad de resveratrol.

Los beneficios del resveratrol fueron descubiertos por primera vez cuando los investigadores encontraron que la levadura y otros microbios, insectos y animales alimentados con resveratrol experimentaron un aumento de la vida como resultado. Diversos estudios continuaron confirmando sus sorprendentes beneficios anti-envejecimiento, demostrados en estudios realizados con moscas de la fruta, peces, ratones y gusanos de nematodos, todos los cuales vivieron más tiempo en comparación con los grupos de control que no fueron tratados con este fitonutriente.

5 Beneficios del Resveratrol

1. Tiene efectos anti-envejecimiento y anti-cáncer

Resveratrol es un potente antioxidante que neutraliza los radicales libres producidos durante las funciones corporales cotidianas, como comer y hacer ejercicio. El daño de los radicales libres se acelera debido a los malos hábitos de estilo de vida como fumar, comer una dieta poco saludable, y en respuesta a la contaminación del medio ambiente y la toxicidad. Si no se controla, los radicales libres pueden dañar las células y se cree que son una causa de enfermedades potencialmente mortales y muerte temprana. El consumo de alimentos vegetales ricos en antioxidantes y fitonutrientes ha demostrado ofrecer beneficios antioxidantes, anticancerígenos y antitumorales que protegen a los adultos de muchas enfermedades relacionadas con la edad.

Según una investigación publicada por el Departamento de Farmacología de la Universidad de Sevilla en España, "Una de las actividades biológicas más sorprendentes del resveratrol profundamente investigado durante los últimos años ha sido su potencial quimiopreventivo. De hecho, recientemente se ha demostrado que bloquea el proceso de múltiples etapas de la carcinogénesis en diversas etapas: la iniciación del tumor, la promoción y la progresión ".

Se cree que los mecanismos para sus actividades de protección contra el cáncer implican la regulación negativa de la respuesta inflamatoria mediante la inhibición de la síntesis y la liberación de mediadores proinflamatorios, entre otras actividades.

2. Protege la Salud Cardiovascular

Debido a su actividad antiinflamatoria, se ha demostrado que el resveratrol ofrece protección contra la aterosclerosis (engrosamiento de las arterias que interrumpe el flujo sanguíneo), alto colesterol LDL, formación de coágulos sanguíneos e infarto de miocardio. El consumo de más también se ha demostrado para ayudar a mejorar la circulación y tener efectos beneficiosos sobre la glucosa y el metabolismo de lípidos en algunos con mayor riesgo de síndrome metabólico .

El té Itadori, una fuente importante de resveratrol, se ha utilizado durante mucho tiempo en países asiáticos, incluyendo Japón y China, como un remedio herbal tradicional para prevenir enfermedades del corazón y derrames cerebrales.

3. Ayuda a Proteger el Cerebro y la Salud Mental / Cognoscitiva

Resveratrol es particularmente único, ya que sus antioxidantes pueden cruzar la barrera hematoencefálica para proteger el cerebro y el sistema nervioso, a diferencia de otros antioxidantes. Estudios recientes realizados por investigadores del Centro de Investigación en Nutrición de la Universidad de Northunbria en el Reino Unido mostraron que el resveratrol aumentó notablemente el flujo sanguíneo al cerebro, lo que sugiere un beneficio considerable para la función cerebral sana y los efectos neuroprotectores.

Esto significa que consumir más puede aumentar la protección contra los problemas cognitivos / mentales, incluyendo el Alzheimer, la demencia y otros. Otros hallazgos del estudio, como los resultados publicados en el Journal of Agricultural Food Chemistry, demostraron que incluso una sola infusión de resveratrol podría provocar efectos neuroprotectores en la pérdida y daño neuronal cerebral (cerebral). Esto se debió al aumento de la eliminación de radicales libres y la elevación de la sangre cerebral debido a los efectos del resveratrol.

4. Puede ayudar a prevenir la obesidad

Los resultados de estudios en animales han encontrado que el resveratrol ejerce efectos benéficos sobre los roedores alimentados con una dieta alta en calorías, ayudando a prevenir el almacenamiento de grasa y la regulación de los niveles de insulina. Otros estudios han demostrado que el resveratrol puede ayudar a reducir el peso corporal y la adiposidad en los animales obesos, lo que algunos expertos creen que se debe a la activación del gen SIRT1 que se cree que protege el cuerpo contra los efectos de la obesidad .

No está totalmente claro cómo esto se traduce a los seres humanos que consumen alimentos o bebidas como el vino y las bayas, pero los estudios han encontrado vínculos entre adultos que comen dietas balanceadas que incluyen cantidades moderadas de vino y pesos corporales más saludables.

5. Beneficios Aquellos con Diabetes o Prediabetes

Los estudios en animales con ratas diabéticas han demostrado que el resveratrol puede ser capaz de reducir la hiperglucemia y también puede ser útil para prevenir y / o tratar la obesidad y la diabetes. El resveratrol puede ser útil para las personas con diabetes y prediabetes al reducir las complicaciones (como daño a los nervios y daño al corazón) y ayudar a controlar los niveles de insulina. Se sabe que este fitoestrógeno afecta positivamente la secreción de insulina y las concentraciones de insulina en la sangre, según estudios en animales.


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