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¿Debo agregar Spirulina a mis Smoothies?


Siempre que voy al lugar elegante del smoothie por mi apartamento - para tratarme a uno lleno de la mantequilla de cacahuete y del chocolate, por supuesto - noto siempre que la espirulina parece incluida en muchas de las opciones más sanas que ofrecen. De hecho, incluso me dan la opción de añadir a mi batido discutiblemente insalubres, también. Pero no estoy muy seguro de qué es exactamente la espirulina - supongo que es una especie de pasta espiral del nombre, aunque lógicamente sé mejor que eso. Así que para obtener el lowdown sobre spirulina, y para averiguar si debo añadir a mis batidos, consulté con dos expertos.

Brigitte Zeitlin. “The truth is, what would make algae unsafe to eat would be the bodies of water it’s in, not so much the algae itself,” she explained. Most people consume their spirulina in powder form (which is why you often find it in smoothies), but you can also consume it as a tablet." data-reactid="23" style="margin-top: 0px; margin-bottom: 1em; color: rgb(38, 40, 42); font-family: 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 24px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255);"> En primer lugar, lo que incluso es? Spirulina, créanlo o no, es una alga azul-verde. Sí, algas. Pero a diferencia de las algas que crecen en la piscina de sus padres, este tipo de algas es realmente saludable para consumir, según la dietista registrada Brigitte Zeitlin. "La verdad es que lo que hace que las algas no sean seguras para comer serían los cuerpos de agua en los que está, no tanto las algas en sí", explicó. La mayoría de la gente consume su espirulina en forma de polvo (que es la razón por la que a menudo lo encuentran en batidos), pero también se puede consumir como una tableta.

Amy Shapiro explained to me, spirulina has been shown to help with heart health, in that it can reduce your bad cholesterol and triglyceride levels, and also decrease blood pressure and prevent artery clogging. It’s also known to be antimicrobial, so it can help promote the healthy bacteria in the gut that prevents the overgrowth of bad bacteria, she added. Spirulina is also a good source of protein and vitamin B12, so it could be a good way for vegans to ensure they’re getting enough of those things in their diets." data-reactid="24" style="margin-top: 0px; margin-bottom: 1em; color: rgb(38, 40, 42); font-family: 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 24px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255);"> Entonces, ¿qué hace la espirulina?   Bueno, como resulta, el lugar de smoothie de lujo trata de conseguir que yo consuma spirulina no sólo para añadir el costo de mi bebida. En cambio, la espirulina es realmente considerada como un súper, ya que está lleno de minerales y antioxidantes. Como dijo la dietista Amy Shapiro, la espirulina se ha demostrado que ayuda con la salud del corazón, ya que puede reducir sus niveles de colesterol malo y triglicéridos, y también disminuir la presión arterial y prevenir la obstrucción arterial. También se sabe que es antimicrobiano, por lo que puede ayudar a promover las bacterias sanas en el intestino que impide el crecimiento excesivo de las bacterias malas, agregó. Spirulina es también una buena fuente de proteínas y vitamina B12, por lo que podría ser una buena manera para los veganos para asegurarse de que están recibiendo suficiente de esas cosas en sus dietas.

Hmm, pero he oído que también puede ayudar con las alergias. ¿Es eso cierto? ¡Aparentemente sí! Mientras que el resto de nosotros estamos rellenando Claritin por nuestras gargantas durante toda la temporada de alergia, otras personas parecen estar simplemente agregando spirulina a sus dietas. Según Zeitlin, eso es porque la espirulina ha sido eficaz para detener la liberación de histamina en su cuerpo, por lo que puede funcionar casi como un antihistamínico natural.

Bueno, ¿cuánto debo tomar cada día? Si eres nuevo en la espirulina, Shapiro recomienda empezar despacio - con sólo una cucharadita al día. Usted ve, spirulina no es como una droga - tomarlo una vez no es ningún tipo de curación de todos. En su lugar, los beneficios para la salud se observan con el tiempo. Por lo tanto, recomienda que los novatos facilitar su camino en la adición de espirulina a sus dietas, y luego eventualmente podría tomar una cucharada o menos cada día.

¿Cómo debo ingerirla? Bueno, ya que la espirulina generalmente viene en forma de polvo, comiéndolo por sí solo sólo suena grosero. Pero, como dice Zeitlin, si lo piensas como un condimento o un topping, puedes comerlo simplemente añadiéndolo a lo que ya estés planeando comer, desde el yogur griego hasta el smoothie hasta un bol de acai. Shapiro agregó que si usted quiere ir un paso más allá, simplemente podría mezclarlo con un poco de agua y tomarlo como un tiro de wheatgrass.

¿Qué debo tener en cuenta al comprarlo? Spirulina se puede encontrar en la mayoría de las tiendas de alimentos saludables y los mercados de hoy en día, pero Shapiro explicó que cuando usted realmente va a comprar algunos, asegúrese de que usted está comprando spirulina que es orgánico, de buena fuente y no tiene aditivos.

¿Quién debe mantenerse alejado de la espirulina? Shaprio advierte que las mujeres embarazadas deben mantenerse alejadas de las algas, ya que no se sabe mucho sobre sus efectos en un feto en desarrollo. Además de eso, también señaló que las personas que están en anticoagulantes podrían consultar a su médico antes de consumir cualquier espirulina, ya que se sabe que es alta en vitamina K.


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