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Spirulina: una alga que es un superalimento

Spirulina: Una Alga que es un Superalimento (No, realmente!)

Se parece un poco a la escoria del estanque, pero, como dicen, nunca juzgar un libro por su cubierta - si te quedas con esa teoría que rápidamente aprenderá que las algas verde- azuladas , conocidas como spirulina, es verdaderamente biológica de la tierra Regalo a los tomadores del suplemento de la vitamina por todas partes.

¿Sabía que crece naturalmente en agua alcalina en regiones cálidas de todo el mundo. India, sin embargo, tiene su propio centro dedicado para la espirulina de cultivo limpio en Auroville, Pondicherry , donde el clima es perfecto para que las algas se desarrollan, lleno con la cantidad justa de nutrientes.

¿Qué es realmente?

Spirulina, apropiadamente nombrado para las espirales naturales en las que forma, se llama científicamente Arthrospira Platensis. Se conoce como una especie de cianobacteria - una forma de microorganismo que es diferente de las bacterias sólo debido a su capacidad para absorber y utilizar la luz del sol ventajosamente, un método biológico conocido como fotosíntesis.
 


Considerado como uno de los representantes de la vida temprana en la tierra, las cianobacterias como la espirulina han jugado un papel en el consumo nutricional de las civilizaciones antiguas. Se dice que los aztecas del siglo XVI hicieron pasteles de espirulina, secándolos a orillas del lago Texcoco, vendiéndolos como una fuente de alimento común.

Spirulina se utilizó para tratar a los que sufren de enfermedad por radiación después del desastre de Chernobyl en 1986. Los médicos encontraron que los niveles de radiactividad en los niños se redujeron en un 50 por ciento en 20 días de dosificación con cinco gramos de espirulina al día.

¿Por qué es un superalimento?

Embalado con todo tipo de nutrientes de proteínas a antioxidantes, spirulina lo tiene todo. Aquí es por qué se considera un superfood:

  1. Repleto de proteínas, es ideal para los que no comen carne que buscan un impulso adicional a su dieta. Todos sabemos que la proteína ayuda a mantener nuestros músculos funcionales, se asegura de que permanezcamos magros, y alimenta nuestras tasas metabólicas, así como proporciona el corazón y la salud del cabello. Una sola onza de espirulina en polvo contiene alrededor de 16 gramos de proteína - es casi tres veces la cantidad que encontrará en un trozo de carne.

  2. Es un antioxidante, asegurándose de que el cuerpo reciba lo que necesita para protegerse contra el cáncer, la enfermedad del corazón y hasta la gripe y el resfriado víricos comunes. Los antioxidantes también son importantes para los efectos anti-envejecimiento. Así que piense en la piel brillante, joven que obtendrá como resultado de tomar spirulina, como un bono.

  3. Los investigadores han encontrado 5 gramos de spirulina para tener 180 por ciento más calcio que la leche entera. ¡Así que los odiadores de leche se regocijan!

  4. También hay el beta-caroteno, que se encuentra en las zanahorias, y el alto contenido de hierro, junto con rastros de vitamina B-complejo, vitamina E, manganeso, zinc, cobre, hierro, selenio y ácido graso esencial ácido linolénico.


Según Ishi Khosla, nutricionista clínica de Delhi y fundadora de Whole Foods India, "Teniendo en cuenta el perfil nutricional sobresaliente y los beneficios para la salud de la espirulina, recomiendo esto como un complemento para algunos de mis clientes.La nutrición concentrada de Spirulina lo convierte en un suplemento alimenticio ideal para Personas de todas las edades y estilos de vida, quisquillosos y especialmente aquellos que no consiguen comer cantidad adecuada de verduras ".

¿Quién no debe tomar Spirulina?

"Estar alta en la nutrición y fácil en la digestión, ciertamente es una buena adición a nuestras dietas diarias, sin embargo, mujeres embarazadas y lactantes y personas que sufren de cualquier enfermedad, alergias a mariscos o algas marinas o hiperparatiroidismo deben consultar a su médico, antes de incluir Spirulina como Un suplemento ", señaló.

"Los climas tropicales, el sol fuerte, el recurso de agua puro y el medio ambiente libre de contaminación es todo lo que
Spirulina necesita para su cultivo. Sin embargo, si el agua está contaminada o contaminada con
No es adecuado para el cultivo de espirulina ya que estos metales y toxinas se concentrarán en la Spirulina y la harán inadecuada para el consumo humano. Por lo tanto, la fuente y la pureza de la espirulina es crítica. "

Todos estos hacen de la spirulina una bendición para aquellos que buscan mantener las reacciones alérgicas a un mínimo, mejorar su vista y reducir los efectos de la enfermedad ocular relacionada con la edad, y mantener las infecciones desagradables a raya. Algunos estudios médicos sugieren que también es útil en la reparación del daño hepático.

Puede ayudar a mantener los niveles de energía en un alto, por lo que es un suplemento súper para aquellos con estilos de vida activos.
 


Cómo tomarlo

Spirulina viene en forma de polvo y cápsula. Los amantes del jugo de todo el mundo se han sabido para lanzar unos pocos gramos de la pólvora en sus jugos frescos diarios y batidos . Es un poco amargo al gusto, por lo que se mezcla con algo que enmascarar el sabor es recomendable.

Como con cualquier suplemento, es justo eso - algo que usted tiene que tomar regularmente para ver los beneficios a largo plazo. No esperes que funcione si lo tomas solo una vez a la semana, dentro y fuera. La espirulina no es perjudicial para la ingestión a largo plazo.

Precauciones

Como siempre, es importante asegurarse de comprar su espirulina de una marca de confianza o fuente, ya que las algas pueden ser fácilmente contaminados con toxinas si se cultivan en un medio ambiente contaminado.

Además, como la espirulina es un estimulante del sistema inmunológico, cualquier persona con una enfermedad autoinmune - por ejemplo: múltiples scelerosis, artritis reumatoide, o lupus, debe evitar tomar este superfood . Esto también va para los enfermos de la rara condición metabólica fenilcetonuria (PKU).

Según el Dr. Rupali Datta, nutricionista jefe, SmartCooky, "Al igual que todos los suplementos, la espirulina también no debe tomarse como un sustituto de las comidas, sino como un refuerzo nutricional añadido. Cuando la espirulina fue introducida por primera vez en el mercado, no pudo obtener popularidad quizás por la forma en que se veía. Es una fuente alta de proteínas y buena para aquellos que sufren un alto estrés relacionado con enfermedades como el cáncer y baja inmunidad . Sin embargo, se están realizando más estudios para obtener beneficios definitivos para la salud del consumo de espirulina ".


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