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La ciencia detrás de la astaxantina

Las promoción de la salud propiedades de la astaxantina, el pigmento rojo, soluble en la grasa que se encuentra en microalgas de agua dulceHaematococcus pluvialis,continúan intriga a expertos en salud de los consumidores en todo el mundo. Según un informe de 2015 de la investigación y los mercados, el mercado global para la astaxantina sintética y origen natural se proyecta llegar a $ 1,1 billones en 2020. Con aplicaciones en el antiaging, nutracéuticos, cosméticos y sectores de alimentos y bebidas, la astaxantina ha arrojado una amplia red en el mercado de ingredientes naturales.

Potencial biológico de la astaxantina

Met resulta que la conmoción creada alrededor de la astaxantina es alimentada por un creciente número de estudios de investigación que sus efectos in vitro e in vivo. Hasta ahora, la astaxantina se ha atribuido un rango de actividades biológicas, incluyendo antioxidantes, antiinflamatorios y efectos inmunomoduladores, así como contra la diabetes, contra el cáncer y cardioprotectora properties.1 de hecho, es considerado uno de los antioxidantes naturales más potentes.

"Es 20 – 90 veces más fuerte que todos los otros antioxidantes, la astaxantina natural" dice Traci Kantowski, director de comunicaciones en la Asociación Natural de la astaxantina de algas (NAXA). "Por ejemplo, es 36 veces más fuerte que el betacaroteno y 794 veces más fuerte que CoQ10."

KANTOWSKI observa que un estudio de 2007 en ciencia carotenoide encontrado que, en general, la astaxantina exhibió la más potente actividad de singlete oxígeno – Temple entre otros antioxidantes bien conocidos, incluyendo la luteína, quercetina, resveratrol, CoQ10, ácido ascórbico y α-tocopherol.2

Además de su impresionante antioxidante y su acción antiinflamatoria, Kantowski subraya que la astaxantina ha demostrado ser beneficioso para el cerebro, ojos y salud de la piel, así como visión de deportes y la resistencia muscular.

Una revisión reciente Publicada en comida y función confirmó la existencia de sólidas pruebas in vitro e in vivo de antioxidante de la astaxantina de efectos, pero también se refirió a la necesidad de investigación adicional sobre la astaxantina en sujetos humanos con aterosclerosis preexistente y enfermedad cardiovascular (ECV).3 con inflamación implicada en la patogenesia de enfermedades cardiovasculares, la acción antiinflamatoria de la astaxantina es un área de enfoque actual para la astaxantina proveedores y consumidores.

Más profunda en la ciencia

La creciente demanda de consumo de productos derivados de la astaxantina ha servido como incentivo para los proveedores de astaxantina asignar más tiempo y dinero a la investigación dirigida a descubrir los beneficios potenciales de salud y de relleno en cualquier lagunas de conocimiento existentes, sobre este prometedor ingrediente.

"Parece que nuevos estudios científicos publicados cada dos meses sobre los posibles beneficios de astaxantina, añadir a una ya gran base de la evidencia científica," dice Gerald R. Cysewski, PhD, fundador, Presidente y CEO de Cyanotech (Kailua-Kona, HOLA). Su compañía patrocinó un estudio en la Universidad de Florida del sur para probar la biodisponibilidad de seis formulaciones diferentes de astaxantina, incluyendo estándar de astaxantina/aceite de cápsulas, cápsulas de recubrimiento entérico, emulsión de astaxantina soluble en agua, astaxantina dispersable en agua y la astaxantina.

"Esperábamos ver una dos - a tres-veces-mayor biodisponibilidad de la astaxantina en formulaciones utilizando nueva tecnología para el agua-soluble/dispersable y la astaxantina; sin embargo, los resultados no fueron muy emocionantes,"dice Cysewski. El estudio encontró "relativamente poco la diferencia en la biodisponibilidad de la astaxantina entre las seis formulaciones, como la astaxantina es consumida con una comida que contenga algo de grasa." Cysewski más señala que era reconfortante ver que softgel de aceite estándar de astaxantina de la compañía es muy biodisponible.


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