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La primicia sobre la Spirulina: ¿Debe comer esta microalgas?

Cuando fitness bloggerHeather Gannoeheard sobre un nuevo suplemento que supuestamente contenía un "tesoro" de la energía, ella estaba intrigada. No, lo wasn'tcoffee, las bayas de goji o guaraná. Fue la espirulina: una microalga verde-azul. Promocionado como una fuente de proteínas, hierro de vitaminsand B, este súper alimento menos conocidos se rumorea hacer todo lo de aumentar sus niveles de inmunidad para reducir su ansiedad.

Después de hacer algunas investigaciones, Gannoe, un fisiólogo del ejercicio, decidió probar la espirulina. Ella había sido un vegetariano por cerca de dos años, y fue siempre en busca de maneraspara newplant-basado todas las proteínas y vitaminas que necesita. "Pero esos no eran las razones iniciales que comencé a tomar las algas,", dice. "Tomar las algas principalmente para el impulso de la energía".

Mircoalgae puede ser usado en una variedad de maneras. "Puede tomar en forma de píldora o agregar el polvo para batidos o jugos," saysAlissa Rumsey, R.D., portavoz de la Academia de nutrición y dietética – aunque ella advierte que dará vuelta la comida verde. Como gana popularidad, algas es también surgiendo en algunos alimentos comunes del supermercado, también. El companyDaily Greensrecently salió con una leche de cáñamo impregnada de algas verde-azules, que se venderán pronto en Whole Foods Market.

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Gannoe ahora toma tres capsulas de espirulina al día, la cantidad recomendada por su marca de suplemento. Ella describe el experimentar una energía sostenida que dura todo el día, a diferencia de la sacudida rápida que se podrían obtener de beber anenergy. ¿Intrigado? Averiguar los pros y contras, de la adición de este nuevo mar verde a su rutina de suplemento.

Beneficios espirulina 101: La nueva forma de conseguir tu verde en?

La espirulina es una especie de microalgas, el minúsculo primo acuático alga marina y quelpo. Realmente no es una planta en todos sino un miembro del Reino de las bacterias que se encuentra naturalmente en agua salada y cuerpos de agua dulce. Es un pilar de la dieta de muchas variedades de peces, lo que es una parte clave de la cadena alimentaria.

A pesar de su zumbido creciente en el mundo de los suplementos, las microalgas azul-verde no es un descubrimiento nuevo. Ha sido llamado uno de los superalimentos más antiguas y más potentes. "Es alta en proteínas, vitaminas del grupo B, beta caroteno [y] vitamina E así como hierro, cobre y selenio," dice Rumsey. "También contiene ácido gamma-linolénico (GLA), unácido graso Omega-6.”

SegúnLori Zanini, RD y portavoz de los medios de comunicación de la Academia de nutrición YAMP; Dietética, muchos de los que la spirulina es vegano o vegetariano. "La razón es porque es una fuente concentrada de proteína,Vitaminas del grupo B— especialmente B12, hierro y "ella dice. B12 se encuentra normalmente exclusivamente en proteínas animales, razón por la cual no carnívoros podrían ser dibujado tothis algas.Otras formasde microalgas puede ser también una buena fuente de ácidos grasos omega-3, un nutriente que se encuentra comúnmente en los pescados grasos.

Algunos creen que los beneficios de la espirulina se extienden más allá de la nutrición. "La gente toma para todo, desde la pérdida de peso a PMS para ADHD," dice Zanini. Ha habido algunosinvestigación prometedora, que indica que la espirulina puede ayudar con las alergias nasales. En los últimos años, Zanini dice que ha habido interés creciente en la espirulina como un refuerzo de energía, también.

¿Comida milagrosa o solo Hype?

Mientras que el bombo que rodea la espirulina crece, este súper alimento puede no ser bastante el polvo del milagro que está agrietado hasta ser. «Por peso [seca], la espirulina es 60 a 70 por ciento de proteína, que es mucho,» dice Rumsey. "[Pero] en cuanto a la cantidad que es ingesta de un suplemento, es solamente cerca de dos gramos de proteína". Notas de Rumsey que tendrías que ingerirMuchode spirulina realmente agregar una cantidad significativa de proteína a su dieta. "Otras fuentes de proteínas, como nueces, legumbres y granos enteros, tienen más proteínas en pequeñas cantidades de alimentos y por menos dinero", dice. "La espirulina puede ser cara".

Además, aunque la espirulina parece ser una excelente fuente no animal de vitamina B12,veganosy los vegetarianos deben saber que pueden no se suministra con mayor cantidad de los nutrientes como creen. "La B12 en las algas no es realmente absorbible por el cuerpo," dice Rumsey. Si no comes carne, Rumsey y Zanini aconsejan que usted se dirige a otras fuentes de vitaminas del grupo B para el hierro, como frijoles, lentejas, levadura nutricional y huevos o productos lácteos y proteína en la dieta.

En general, los expertos creen que se necesitan pruebas más científico para determinar los mayores beneficios de la espirulina. Los niños y aquellos que son inmunodeficientes, embarazadas o amamantando debería evitar tomar spirulina, según Zanini. Y ella aconseja a los usuarios para siempre, "mira la calidad y el origen del suplemento."

Dicho esto si usted ya está enganchado en el suplemento verde, está bien. "Realmente hay mucho riesgo con esto. Es sólo un análisis de costo-beneficio,"dice Rumsey. "Spirulina tiene un montón de nutrientes, pero no es barato, y usted puede obtener proteína y nutrientes mucho más fáciles y por menos dinero de otras fuentes", dice.


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