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La cucharada en Spirulina: ¿Debe usted comer esta microalga?

Cuando la blogger de fitness Heather Gannoe escuchó acerca de un nuevo suplemento que supuestamente contenía un "tesoro" de energía, estaba intrigada. No, no era café , bayas de goji o guaraná. Era la espirulina, una microalga azul verdosa. Considerado como una fuente de proteínas, vitaminas B y hierro, este superfood menos conocido se rumorea hacer todo, desde aumentar sus niveles de inmunidad para reducir su ansiedad.

Después de hacer algunas investigaciones, Gannoe, un fisiólogo del ejercicio, decidió darle una oportunidad a la espirulina. Había sido vegetariana durante aproximadamente dos años y medio - y siempre estaba buscando nuevas formas vegetales para obtener todas las proteínas y vitaminas que necesitaba. "Pero esas no fueron las razones iniciales por las que empecé a tomar las algas", dice. "Tomo algas principalmente por el impulso energético".

Mircoalgae puede ser consumido en una variedad de maneras. "Puedes tomarlo en forma de píldora o añadir el polvo a batidos o jugos", dice Alissa Rumsey, RD, un portavoz de la Academia de Nutrición y Dietética - aunque advierte que se convertirá su comida verde.

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Gannoe ahora toma tres cápsulas de espirulina al día, la cantidad recomendada por su marca de suplemento. Ella describe la experiencia de una energía sostenida que dura todo el día, a diferencia de la sacudida rápida que obtendría de una bebida energética. Intrigado Averigüe las ventajas y desventajas de agregar este nuevo verde mar a su rutina de suplementos.

Spirulina Beneficios 101: La nueva manera de conseguir su verde encendido?

Spirulina es sólo una clase de microalgas, el pequeño primo acuático de algas marinas y quelpo. En realidad no es una planta en absoluto, sino un miembro del reino de las bacterias que se encuentra naturalmente en el agua salada y los cuerpos de agua dulce. Es un pilar de dieta para muchas variedades de pescado, lo que es una parte clave de la cadena alimentaria.

A pesar de su creciente zumbido en el mundo de los suplementos, las microalgas azul verdoso no son un nuevo descubrimiento. Ha sido llamado uno de los superalimentos más antiguos y más potentes. "Es rico en proteínas, vitaminas B, beta caroteno [y] vitamina E, así como hierro, cobre y selenio", dice Rumsey. "También contiene ácido gamma-linolénico (GLA), un ácido graso omega-6 ".

De acuerdo con Lori Zanini , RD y portavoz de medios nacionales de la Academia de Nutrición y Dietética, muchos de los que toman spirulina son veganos o vegetarianos. "La razón es porque es una fuente tan concentrada de proteínas, vitaminas B - especialmente B12 - y hierro", dice. B12 normalmente se encuentra exclusivamente en proteínas animales - por lo que no comen carne podrían ser atraídos a esta algas. Otras formas de microalgas también pueden ser una buena fuente de ácidos grasos omega-3, un nutriente comúnmente encontrado en los peces grasos.

Algunos creen que los beneficios de la espirulina se extienden más allá de lo nutricional. "La gente la toma para todo, desde la pérdida de peso hasta el PMS y el TDAH", dice Zanini. Ha habido algunas investigaciones prometedoras , lo que indica que la espirulina puede ayudar con las alergias nasales. En los últimos años, Zanini dice que ha habido un creciente interés en spirulina como un refuerzo de energía, también.


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